回歸教育辦「食物標籤點樣讀」講座推廣健康飲食訊息

　　幸福的首要條件在健康。為了使學生擁有強健的體魄、健康的心靈，愉快地參與校園生活，本校一向重視及積極推動健康校園活動。

　　三月二十五日晚上八時校內禮堂舉辦了一場名為「食物標籤點樣讀」的專題講座，主講嘉賓為資深食品科學專家古永華博士，而講座對象乃中學回歸教育之夜間部學員。

　　在講座中，古博士表示隨著社會模式改變，現今各國的都市病漸趨嚴重，所以她提醒大家要保持身體健康應從養成良好的個人飲食習慣開始，因此，懂得選擇優質食材至為重要。市面上五花八門的食品標示令人眼花繚亂，而一些專業名詞更令人摸不著頭腦，因此，古博士以專業的角度，輕鬆的講解方式，深入淺出地為大家介紹各種食物標籤作用，幫助學員認識食物標籤內容，分析食品中不同成份對健康帶來的影響，藉此希望大家在日後能更正確地選購富營養價值的健康食物。

　　中學回歸教育的學員以成年人為主，彼此都深明健康的可貴，故在講解分享會上，大家都踴躍地向古博士查詢健康生活之道，氣氛熱烈。會後，學員表示講座內容對他們在實際生活中如何選購食物很有幫助，希望校方繼續舉辦更多同類型活動以豐富學員的各方面知識。

食品科學家古永華博士為回歸教育學員講解食品營養標籤。